Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Kemična sestava plodov malinjaka (Rubus idaeus L.) in njihova vloga v prehrani ljudi
Saša Ogorevc, Maja Mikulič Petkovšek
Diplomsko delo
Oznake: kemična sestava;maline;prehrana ljudi;
Maline vsebujejo različne kemične spojine, kot so ogljikovi hidrati, organske kisline, vitamini, minerali, fenolne spojine, aromatične spojine, beljakovine in lipidi. Sladkorji pripomorejo k boljšim senzoričnim lastnostim plodov. Od sladkorjev je bilo v malinah največ glukoze, fruktoze in saharoze. ...
Leto: 2021 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: