Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Kakovost in skladiščna obstojnost česna (Allium sativum L.) glede na sorto in gnojenje
Sanja Simončič, Nina Kacjan-Maršić, Zalika Črepinšek, Rok Mihelič
Diplomsko delo
Oznake: gnojenje;sorte;kakovost pridelka;skladiščna obstojnost;
Česen je pomembna vrtnina, uporabna v kulinariki kot začimba in vir zdravilnih učinkovin. Značilno aromo in okus mu dajejo organske žveplove spojine, med katerimi je najpomembnejši alicin. Njegova vsebnost je odvisna od genotipa, okoljskih dejavnikov v času pridelave, gnojenja in časa skladiščenja V ...
Leto: 2023 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: