Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Priprava in senzorična ocena aromatiziranega vinjaka
Tina Žorž, Branka Mozetič Vodopivec, Milena Štolfa
Diplomsko delo
Oznake: diplomske naloge;vinjak;aroma karamele;senzorična ocena;analiza potrošnikov;
V diplomskem delu smo obravnavali vpliv dodane naravne arome karamela na senzorične lastnosti vinjaka. V staran vinjak smo dodali 3 različne koncentracije naravne arome karamela, ki smo jo dobili na trgu v prosti prodaji. Aroma je namenjena tako živilskim kot tudi farmacevtskim izdelkom in vsebuje n ...
Leto: 2018 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: