Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Uporaba testov za vsebnost glutena v živilih
Tinka Koštrun, Dušanka Mičetić-Turk
Specialistično delo
Oznake: celiakija;brezglutenski izdelki;detekcija glutena;analitika;ELISA;
Teoretična izhodišča: Vseživljenjska stroga dieta brez glutena je še vedno edini znani terapevtski ukrep pri bolnikih s celiakijo. V Sloveniji in v svetu se pojavlja vse več raznih ponudnikov brezglutenskih izdelkov, ki za kontrolo vsebnosti glutena uporabljajo različne analize. Zelo pomembno je, da ...
Leto: 2016 Vir: Fakulteta za zdravstvene vede (UM FZV)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: