Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 20
Vpliv mikro- in nanoplastike iz kopenskih ekosistemov na varnost hrane in zdravje ljudi
Tjaša Božič, Urška Rabuza, Urška Blaznik
Magistrsko delo
Oznake: mikro- in nanoplastika;kopenski ekosistemi;varnost hrane;zdravje ljudi;
Uvod: Drobni delci plastike, ki so posledica razgradnje večjih plastičnih odpadkov ali pa so sestavine kozmetičnih, tekstilnih ali drugih izdelkov za splošno rabo, postajajo tudi v kopenskih ekosistemih pomembno tveganje za okolje, rastline, živali in ljudi. Ko se drobni delci plastike sprostijo v o ...
Leto: 2024 Vir: Fakulteta za zdravstvene vede (UM FZV)
Umik prehrambenih izdelkov s polic
Janez Hribar, Nadja Škrk, Urška Blaznik
Radijski ali TV dogodek
Oznake: živila;živilska industrija;nadzor nad živili;varnost živil;
Umik prehrambenih izdelkov s polic
Leto: 2012 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Rakotvorne kemikalije v hrani
Urška Blaznik, Mojca Fuart Gatnik
Objavljeni strokovni prispevek na konferenci
Oznake: hrana;rakotvorne kemikalije;javno zdravje;
Rakotvorne kemikalije v hrani
Leto: 2016 Vir: Onkološki inštitut Ljubljana (OI)
Ocena prehranskega vnosa joda pri odraslih v Sloveniji
Sanja Krušič, Boris Kovač, Urška Blaznik
Magistrsko delo
Oznake: prehrana;sol;jod;prehranski vnos;odrasli;magistrske naloge;
Leto: 2019 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Vpliv sojinih fitoestrogenov na človeško telo in pregled sojinih izdelkov na slovenskem trgu
Nika Pečnik, Mario Lešnik, Urška Blaznik
Magistrsko delo
Oznake: estrogenski receptor;fitoestrogen;genistein;izoflavon;soja;
Soja in tradicionalna sojina živila, kot so tofu, miso, sojina omaka in tempeh, že več tisočletij igrajo pomembno vlogo v prehrani mnogih azijskih držav. Zaradi domnevnih prehranskih in zdravstvenih koristi ter povečanega zanimanja za rastlinske beljakovine je v zadnjih letih soja postala priljublje ...
Leto: 2022 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Uporaba prehranskih dopolnil med študenti različnih fakultet Univerze v Ljubljani
Rok Jovišić, Mojca Jevšnik, Urška Blaznik, Borut Poljšak
Magistrsko delo
Oznake: magistrska dela;sanitarno inženirstvo;študenti;prehranska dopolnila;uporaba prehranskih dopolnil;nutrivigilanca;
Uvod: Uporaba prehranskih dopolnil narašča zaradi sodobnega načina življenja in hkrati vse večje ozaveščenosti ljudi o pomembnosti skrbi za zdravje. Prehranska dopolnila so živila, ki v koncentrirani obliki vsebujejo snovi, kot so vitamini, minerali, rastlinski izvlečki, aminokisline ipd. Nekatere š ...
Leto: 2022 Vir: Zdravstvena fakulteta (UL ZF)
Beljakovinska prehranska dopolnila v prehrani starejših odraslih
Milan Mirković, Ada Hočevar-Grom, Urška Blaznik
Diplomsko delo
Oznake: beljakovine;vnos beljakovin;prehranska dopolnila;beljakovinska prehranska dopolnila;starejši odrasli;
Leto: 2022 Vir: Fakulteta za vede o zdravju (UP FVZ)
Uporaba prehranskih dopolnil med stanovalci v domovih za starejše v Pomurju
Tatjana Pernat Ščančar, Urška Blaznik, Mateja Lorber
Magistrsko delo
Oznake: starejše osebe;domovi za starejše;prehranska dopolnila;varna uporaba;covid-19;
Povzetek Prehrana vpliva na zdravje človeka v vseh življenjskih obdobjih. Še posebej pazljivi s prehrano moramo biti v starosti, saj se ob starostnih spremembah pojavljajo še bolezni. Starejši ljudje si radi lajšajo manjše težave z alternativnimi ukrepi, kamor sodijo tudi prehranska dopolnila, ki z ...
Leto: 2023 Vir: Fakulteta za zdravstvene vede (UM FZV)
Vsebnost aflatoksinov b1, b2, g1, g2 v živilih in krmi med leti 2010 in 2016 v Sloveniji
Petra Trofenik, Sonja Šostar Turk, Mario Lešnik, Urška Blaznik
Magistrsko delo
Oznake: aflatoksin / mikotoksin / vzorci živil in krme / Slovenija / uradni nadzor.;
Aflatoksini so najpogostejša in najbolj raziskana skupina mikotoksinov. Kljub strogim EU zakonodajnim omejitvam za aflatoksine v krmi za živali in v živilih bi se zaradi podnebnih sprememb še zmeraj lahko zgodilo, da se pojavijo na trgu tudi onesnažena živila in krma. Aflatoksini se lahko pojavijo v ...
Leto: 2019 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Vsebnost mikotoksinov T-2, HT-2 in deoksinivalenola v živilih in krmi v Sloveniji med leti 2012 in 2016
Maja Oblak, Sonja Šostar Turk, Tomaž Langerholc, Urška Blaznik
Magistrsko delo
Oznake: deoksinivalenol;T-2;HT-2;mejne vrednosti;vzorci živil in krme;Slovenija;
Mikotoksini so sekundarni metaboliti nekaterih plesni in so naravna onesnaževala v živilih in krmi. Analizirana je bila vsebnost mikotoksinov deoksinivalenol (DON), T-2 in HT-2 v vzorcih živil in krme med leti 2012 - 2016. Za analizo smo uporabili podatke, ki so nam jih poslali iz Urada RS za varnos ...
Leto: 2019 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Št. zadetkov: 20
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: