Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Vpliv gnojenja z dušikom na kakovost oljčnega olja
Vid Matijašič, Robert Veberič, Rok Mihelič
Diplomsko delo
Oznake: oljčno olje;kakovost olja;dušik;fenoli;gnojenje;
Kakovost oljčnega olja je določena s kombinacijo kemijskih, fizikalnih in senzoričnih lastnosti. Pri ekstra deviškem oljčnem olju je pomembno, da vsebnost prostih maščobnih kislin ne presega 0,8 g na 100 g olja in da ima olje ustrezne senzorične lastnosti. Na kakovost oljčnega olja vplivajo številni ...
Leto: 2026 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: