Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Selective oxidation of glucose–galactose syrup to gluconic and galactonic acids
Joseph Install, Anže Zupanc, Seonyeong Kim, Wenjia Wang, Marianna Kemell, George W. Huber, Timo Repo
Izvirni znanstveni članek
Oznake: trajnostni razvoj;valorizacija odpadkov;zelena kemija;oksidacija;sladkorji;glukoza;galaktoza;glukonska kislina;galaktonska kislina;sustainability;waste valorization;green chemistry;oxidation;sugars;glucose;galactose;gluconic acid;galactonic acid;
The global food industry, inclusive of dairy, is searching for sustainable upgrading of the large volumes of inedible waste they produce. Presented here is the selective oxidation of Greek yoghurt acid-whey derived glucose–galactose syrup (GGS) to gluconic and galactonic acids. Aldonic acids are hig ...
Leto: 2025 Vir: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo (UL FKKT)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: