Kaj je med? - 2. del

Dušan Krnel (Prireditelj), Dušan Krnel (Prevajalec)

Povzetek

Kako nastane med? Čebele uporabljajo nektar (medičino), ali izločke insektov, ki sesajo rastline za svojo hrano. Oboje vrst snovi čebele posesajo v svoje medene želodce. Kemijske spremembe potekajo že v čebelah na poti nazaj v čebelnjak. Encimi razkrojijo sladkor – saharozo v enostavne sladkorje, proces pa se nadaljuje v panjih, kjer čebele izločijo nastalo tekočino skupaj z encimi, ki jih prav tako izločijo. V zmesi so tudi antibakterijske substance, ki preprečujejo rast bakterij in gliv. Tekočino polnijo v satovje, kjer voda zaradi višje temperature in pretoka zraka (tega povzroča tudi kriljenje čebel), izhlapi. Celice v satovju nato zaprejo z vodoodpornim voskom.

Ključne besede

projekt Sustain;učna enota;priročnik;učenje z raziskovanjem;hrana;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2018
Tipologija:	1.04 - Strokovni članek
Organizacija:	UL PEF - Pedagoška fakulteta
Založnik:	Univerza v Ljubljani, Pedagoška fakulteta
UDK:	37.091.31
COBISS:	12240201
ISSN:	1318-9670
Št. ogledov:	450
Št. prenosov:	104
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Neznan jezik
Sekundarne ključne besede:	teaching;science education;pouk;naravoslovna vzgoja in izobraževanje;
Vrsta datoteke:	application/pdf
Vrsta dela (COBISS):	Članek v reviji
Strani:	str. 32-35
Letnik:	ǂLetn. ǂ23
Zvezek:	ǂšt. ǂ1
Čas izdaje:	jesen 2018
ID:	10993418