Transportno hlajenje v podjetju Hočevar Agro, d. o. o.
diplomska naloga
Povzetek
Ni podatka o povzetku
Ključne besede
meso;mesni izdelki;transportno hlajenje;temperatur;hladilna komora;hlajenje mesa;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2018 |
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
| Organizacija: | FINI - Fakulteta za industrijski inženiring |
| Založnik: | [Ž. Kočar] |
| UDK: | 637.5.037:656.073(043.2) |
| COBISS: |
1537526
|
| Št. ogledov: | 1 |
| Št. prenosov: | 1 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
|---|---|
| Vrsta dela (COBISS): | Diplomsko delo/naloga |
| Komentar na gradivo: | Fakulteta za industrijski inženiring Novo mesto, visokošolski strokovni študijski program prve stopnje |
| Strani: | IV, 31 str. |
| ID: | 11138836 |
Priporočena dela:
Transportno hlajenje v podjetju Hočevar Agro, d. o. o.
2018,
diplomska naloga
Hlajenje in zamrzovanje mesa in mesnih izdelkov
2004,
diplomsko delo visokošolskega strokovnega študija
Od njive do mize
2012,
sodelovanje v izobraževalno dokumentarni seriji na 2. programu TV Slovenija, Ljubljana, 27. februar 2012 od 18.30 do 19.ure
Degradation of PCBs in a frankfurter-type meat emulsion
2012,
effects of a meat starter, its proteins extract and thermal treatments
Uporabnost NIR spektroskopije za določanje lastnosti mesa
2011,
ni podatka o podnaslovu