Kakovost sirov gavda na slovenskem trgu
diplomsko delo
Povzetek
Kakovost sirov gavda na slovenskem trgu
Ključne besede
mlečni izdelki;siri;gavda;kakovost;Slovenija;diplomske naloge;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2016 |
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
| Organizacija: | UL BF - Biotehniška fakulteta |
| Založnik: | [K. Zaletelj] |
| UDK: | 637.3(043.2) |
| COBISS: |
3783304
|
| Št. ogledov: | 309 |
| Št. prenosov: | 41 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
|---|---|
| Sekundarni naslov: | Quality of Gouda cheese on Slovenian market |
| Vrsta dela (COBISS): | Diplomsko delo |
| Komentar na gradivo: | Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Odd. za zootehniko |
| Strani: | IX, 37 f. |
| ID: | 12328908 |
Priporočena dela:
Kakovost sirov gavda na slovenskem trgu
2016,
diplomsko delo
Maščobnokislinska sestava sirov v Sloveniji
2008,
diplomsko delo, univerzitetni študij
Kakovost mleka iz mlekomatov
2013,
diplomsko delo
Mikrobiološka kakovost mleka iz mlekomatov
2011,
diplomsko delo
Primerjava vsebnosti maščobnih kislin v mleku in sirih
2016,
diplomsko delo