Molekularna gastronomija
oddaja Pod pokrovko
Povzetek
Molekularna gastronomija
Ključne besede
živila;prehrana;molekularna gastronomija;priprava jedi;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2012 |
| Izvor: | Ljubljana |
| Tipologija: | 3.11 - Radijski ali TV dogodek |
| Organizacija: | UL BF - Biotehniška fakulteta |
| Založnik: | Radiotelevizija Slovenija, Radio Slovenija |
| UDK: | 641.5+641.1:543.9 |
| COBISS: |
4194424
|
| Št. ogledov: | 1037 |
| Št. prenosov: | 213 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Neznan jezik |
|---|---|
| Vrsta dela (COBISS): | Delo ni kategorizirano |
| ID: | 1445960 |
Priporočena dela:
Molekularna gastronomija
2012,
oddaja Pod pokrovko
Med znanostjo in mediji
2013,
oddaja Pogled v znanost
Gensko spremenjeni organizmi in vpliv na zdravje potrošnika
2019,
zaključna projektna naloga
Pancakes and waffles?
2012,
ni podatka o podnaslovu
Total food chain safety
2008,
how good practices can contribute?