diplomsko delo, univerzitetni študij
Matej Gerbič (Avtor), Helena Abramovič (Recenzent), Rajko Vidrih (Mentor)

Povzetek

Vsebnost maščobnih kislin v povrhnjici in semenih različnih kultivarjev sliv

Ključne besede

slive;semena sliv;kemijska sestava;maščobe;maščobne kisline;vsebnost vode;vsebnost suhe snovi;maščobnokislinska sestava;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [M. Gerbič]
UDK: 634.22:543.635.3
COBISS: 3858296 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1363
Št. prenosov: 357
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: ǂThe ǂfatty acid content in the skin and seeds of a different plum cultivars
Sekundarne ključne besede: plums;plum seeds;chemical composition;fat;fatty acids;water content;dry matter content;fatty acid content;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: XI, 83 f.
Ključne besede (UDK): applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;fruit growing;hortikultura na splošno;stone fruits;drupes in general;koščičasto sadje;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;analytical chemistry;analizna kemija;analysis of different substances;analytical control in production conditions;
ID: 23557