Tomaž Požrl (Avtor), Blaž Cigić (Avtor), Lea Demšar (Avtor), Janez Hribar (Avtor), Tomaž Polak (Avtor)

Povzetek

Mechanical stress results in immediate accumulation of glucosinolates in fresh-cut cabbage

Ključne besede

zelje;narezano zelje;skladiščenje zelja;glukozinati;

Podatki

Jezik: Angleški jezik
Leto izida:
Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
UDK: 664.8.035:635.34:577.1
COBISS: 4558456 Povezava se bo odprla v novem oknu
ISSN: 2090-9063
Št. ogledov: 790
Št. prenosov: 187
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Slovenski jezik
Sekundarne ključne besede: zelje;narezano zelje;skladiščenje zelja;glukozinati;
Vrsta dela (COBISS): Delo ni kategorizirano
Strani: str. 1-7
Letnik: ǂVol. ǂ2015
Zvezek: ǂarticle ID ǂ963034
Čas izdaje: 2015
DOI: 10.1155/2015/963034
ID: 9142942
Priporočena dela:
, ni podatka o podnaslovu
, diplomsko delo, univerzitetni študij
, diplomsko delo, univerzitetni študij
, sodelovanje v oddaji Na vrtu
, diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja