magistrsko delo
Tina Zidar (Avtor), Marjan Simčič (Recenzent), Jasna Bertoncelj (Mentor)

Povzetek

Prehranska vlaknina v modelnih celodnevnih obrokih

Ključne besede

prehrana;živila;celodnevni obroki;kemijska sestava;prehranska vlaknina;vsebnost prehranske vlaknine;analizne metode;encimsko-gravimetrična metoda;računalniški program Prodi 5.7 Expert Plus;priporočene dnevne vrednosti;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [T. Zidar]
UDK: 641.1+613.21:543.635.2
COBISS: 4395384 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 337
Št. prenosov: 78
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Dietary fibre content of model daily meals
Sekundarne ključne besede: nutrition;foods;daily meals;chemical composition;dietary fibre;dietary fibre content;analytical methods;enzymatic-gravimetric method;computer programme Prodi 5.7 Expert Plus;recommended daily intake;
Vrsta dela (COBISS): Magistrsko delo/naloga
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: X, 60 f., [6] f. pril.
ID: 12012636