doctoral dissertation
Špela Može Bornšek (Avtor), Veronika Abram (Mentor), Andreja Vanzo (Komentor)

Povzetek

Bioefficacy of anthocyanins from bilberries (Vaccinium myrtillus L.)

Ključne besede

phenolics;anthocyanins;bilberries;bluberies;chromatographic methods;mass spectrometry;antioxidant activity;DPPH;cell cultures;cellular antioxidant activity;anthocyanin absorption;bilitranslocase;liposomes;

Podatki

Jezik: Angleški jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.08 - Doktorska disertacija
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [Š. Može Bornšek]
UDK: 547.973+547.56:577.1:634.73
COBISS: 4049272 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 432
Št. prenosov: 81
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Slovenski jezik
Sekundarni naslov: Biološka učinkovitost antocianov gozdnih borovnic (Vaccinium myrtillus L.)
Sekundarne ključne besede: fenolne spojine;antocianini;gozdne borovnice;ameriške borovnice;kromatografske metode;masna spektrometrija;antioksidativna aktivnost;DPPH;celične kulture;celična antioksidativna aktivnost;absorpcija antocianinov;bilitranslokaza;liposomi;
Vrsta dela (COBISS): Doktorska disertacija
Komentar na gradivo: Univ. Ljubljana, Biotehniška fakulteta, Podiplomski študij bioloških in biotehniških znanosti, področje živilstva
Strani: XII, 100 str., [34] str. pril.
ID: 12016880
Priporočena dela:
, doctoral dissertation
, magistrsko delo
, impact on colorectal cancer and mechanisms of action
, diplomsko delo visokošolskega strokovnega študijskega programa I. stopnje
, effects of dehulling on phenolics profile and antioxidant activity of buckwheat seeds