diplomsko delo, univerzitetni študij
Antonija Zajc (Avtor), Božidar Žlender (Recenzent), Terezija Golob (Mentor), Milena Horvat (Komentor)

Povzetek

Določanje živega srebra v različnih vrstah svežih in konzerviranih rib na slovenskem tržišču

Ključne besede

ribe;ribji izdelki;živo srebro;slovensko tržišče;prehrambene navade;vnos živega srebra;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [BF, Oddelek za živilstvo]
UDK: 637.56+664.95:546.49
COBISS: 3227000 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 266
Št. prenosov: 60
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Determination of mercury in different species of fresh and tinned fish of the Slovenian market
Sekundarne ključne besede: fish;fish products;mercury;Slovenian market;eating habbits;mercury intake;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Strani: X, 84 f.
ID: 12021375