diplomsko delo
Nataša Hudoklin (Avtor), Janez Cerkovnik (Mentor)

Povzetek

Namen diplomske naloge je bil spremljanje razpada razredčenih vodnih raztopin vodikovega peroksida pri različnih koncentracijah ter preučevanje vpliva citronske in dipikolinske kisline na njihovo stabilnost. Razpad vodikovega peroksida sem spremljala s stresnim testom z zasledovanjem začetne in končne koncentracije raztopin, pred in po segrevanju po 16 urah pri 96 °C, z namenom ugotoviti, katera izmed testiranih kislin bolje stabilizira razredčene vodne raztopine vodikovega peroksida. Takšne raztopine vodikovega peroksida so primerne za splošno dezinfekcijo in uporabo v prehrambni industriji.

Ključne besede

vodikov peroksid;stabilizacija;stabilizatorji;citronska kislina;dipikolinska kislina;volumetrija;diplomske naloge;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
Založnik: [N. Hudoklin]
UDK: 546.215(043.2)
COBISS: 90777603 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 198
Št. prenosov: 30
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Studies on new formulations of dilute hydrogen peroxide solutions
Sekundarni povzetek: The aim of this work was to observe the decomposition of dilute aqueous solutions of hydrogen peroxide at different concentrations and to study the influence of citric and dipicolinic acids on their stability. The decomposition of hydrogen peroxide was monitored by a stress test in which the initial and final concentrations of the solutions were monitored before and after heating to 96°C for 16 hours. The objective was to determine which of the acids tested more strongly stabilized dilute aqueous solutions of hydrogen peroxide. Such hydrogen peroxide solutions are suitable for general disinfection and use in the food industry.
Sekundarne ključne besede: hydrogen peroxide;stabilization;citric acid;dipicolinic acid;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo/naloga
Študijski program: 1000374
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Fak. za kemijo in kemijsko tehnologijo, VSŠ Kemijska tehnologija
Strani: 40 str.
ID: 14092819