diplomsko delo
Taja Vita Petrović (Avtor), Neža Čadež (Recenzent), Sonja Smole Možina (Mentor)

Povzetek

Spomladanska resa (Erica carnea) je zimzelena rastlina, ki ji pripisujejo številne biološke aktivnosti, med njimi tudi protibakterijsko delovanje. V diplomski nalogi smo preverili protibakterijsko in protiadhezijsko delovanje etanolnih izvlečkov spomladanske rese in kemijsko čistih učinkovin na izbrane testne mikroorganizme. Uporabili smo grampozitivni bakteriji Staphylococcus aureus in Listeria innocua ter gramnegativni bakteriji Escherichia coli in Pseudomonas fragi. Določili smo minimalno inhibitorno koncentracijo (MIK) in minimalno baktericidno koncentracijo (MBK) etanolnih izvlečkov in nekaterih kemijsko čistih učinkovin, ki jih vsebujejo etanolni izvlečki spomladanske rese. Rezultati so pokazali najboljši protibakterijski učinek etanolnih izvlečkov proti bakteriji S. aureus, MIK je znašala 1 mg/ml. Najboljši protibakterijski učinek kemijsko čiste učinkovine je imel kvercetin, z najnižjimi vrednostmi proti grampozitivnim bakterijam (MIK 0,25 mg/ml; MBK 1 mg/ml). Ugotovili smo tudi relativno nizke vrednosti MIK etanolnih izvlečkov proti bakteriji P. fragi (1-2 mg/ml). Te vrednosti so primerljive, ali v primeru kemijsko čistih učinkovin celo nižje od tistih za grampozitivne bakterije, na kar predvidoma vpliva specifična encimska aktivnost bakterij P. fragi. Določili smo tudi dobro protiadhezijsko aktivnost etanolnega izvlečka spomladanske rese, ki je adhezijo bakterije P. fragi na polistiren statistično značilno zmanjšal, povprečno za 52,5 %. Na podlagi rezultatov smo potrdili protibakterijsko delovanje etanolnih izvlečkov spomladanske rese proti izbranim testnim bakterijam, pri čemer so dobljene vrednosti MIK in protiadhezijske aktivnosti na bakterijo P. fragi zanimiva tema nadaljnjih študij.

Ključne besede

spomladanska resa;Erica carnea;protibakterijski učinek;minimalna inhibitorna koncentracija;minimalna baktericidna koncentracija;protiadhezijska aktivnost;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [T. V. Petrović]
UDK: 579.24/.26:547.9
COBISS: 97683203 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 263
Št. prenosov: 35
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Antibacterial activity of ethanolic extracts of spring heath (Erica carnea)
Sekundarni povzetek: Spring heath (Erica carnea) is an evergreen plant, with many biological activities, including antibacterial activity. In this thesis we checked the antibacterial and antiadhesion effect of ethanolic extracts of spring heath and some chemically pure active ingredients of these ethanolic extracts on selected target microorganisms. We used two gram positive target bacteria, Staphylococcus aureus and Listeria innocua, and two gram negative bacteria, Escherichia coli and Pseudomonas fragi. We determined the minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimum bactericidal concentration (MBC) of ethanolic extracts and some of their chemically pure active ingredients. The results showed the best antibacterial effect of ethanolic extracts against S. aureus (MIC 1 mg/ml) and the best antibacterial effect of quercetin, the chemically pure active substance, with the lowest values for gram positive bacteria (MIC 0,25 mg/ml; MBC 1 mg/ml). The results for gram negative P. fragi are interesting, due to relatively low MIC values (1-2 mg/ml), which are comparable or, in case of chemically pure active compounds, even lower than the values obtained for gram positive bacteria. Presumably, this is influenced by specific enzymatic activity of P. fragi. We also determined a statistically significant reduction (52,5 %) in the adhesion of P. fragi to polystyrene, after the addition of ethanol extract. We have confirmed the antibacterial effect of spring heath extract on selected target microorganisms and found that the obtained MIC values and antiadhesion activity for P. fragi are an interesting topic for additional studies.
Sekundarne ključne besede: spring heath;Erica carnea;antibacterial activity;minimal inhibitory concentration;minimal bactericidal concentration;antiadhesion activity;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo/naloga
Študijski program: 0
Konec prepovedi (OpenAIRE): 1970-01-01
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: VIII, 26 f., [1] f. pril.
ID: 14519300