diplomsko delo
Blaška Gantar (Avtor), Franci Štampar (Mentor), Robert Veberič (Komentor)

Povzetek

Analiza fenolnih snovi v orehovem likerju

Ključne besede

sadjarstvo;oreh;Juglans regia;rastlinske sorte;Franquette;Elit;orehov liker;fenoli;kromatografija;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [B. Gantar]
UDK: 663.833:634.51:543.645:547.56(043.2)
COBISS: 5309305 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1039
Št. prenosov: 339
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Analysis of phenolic compounds in walnut liqueur
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za agronomijo
Strani: XIII, 40 f., [5] f. pril.
Ključne besede (UDK): applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;chemical technology;chemical and related industries;kemijska tehnologija;kemijske in sorodne industrije;industrial microbiology;industrial mycology;zymurgy;fermentation industry;beverage industry;stimulant industry;industrijska mikrobiologija;industrijska mikologija;pivovarstvo;vrenja;industrija pijač;industrija poživil;main ingredients for the blending of drinks;fruit and vegetable juices;syrups;liqueurs;soft drinks;glavne sestavine za mešanje pijač;sadni in zelenjavni sokovi;sirupi;likerji;brezalkoholne pijače;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;fruit growing;hortikultura na splošno;nuts;lupinasto sadje;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;analytical chemistry;analizna kemija;analysis of different substances;analytical control in production conditions;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;organic chemistry;organska kemija;
ID: 21417