diplomsko delo, univerzitetni študij
Rok Cankar (Avtor), Veronika Abram (Recenzent), Irena Rogelj (Mentor), Blaž Cigić (Komentor)

Povzetek

Peptidni inhibitorji angiotenzinske konvertaze v fermentiranem mleku

Ključne besede

mleko;mlečni izdelki;bioaktivni peptidi;določanje bioaktivnih peptidov;fiziologija prebave;encimi;inhibicija angiotenzinske konvertaze;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [R. Cankar]
UDK: 637.146:547.96:577.15
COBISS: 3383416 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1360
Št. prenosov: 337
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Peptide inhibitors of angiotensin-converting enzyme in fermented milk
Sekundarne ključne besede: milk;milk products;bioactive peptides;determination of bioactive peptides;digestion;enzymes;inhibition of angiotensin-converting enzyme;
URN: pdf
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: X, 54 f.
Ključne besede (UDK): applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;produce of domestic (farmyard) animals and game;proizvodi domačih živali in divjadi;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;organic chemistry;organska kemija;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;material bases of life;biochemistry;molecular biology;biophysics;biokemija;molekularna biologija;biofizika;
ID: 23397