diplomsko delo, univerzitetni študij
Maruša Lamut (Avtor), Rajko Vidrih (Recenzent), Helena Abramovič (Mentor), Polona Jamnik (Komentor)

Povzetek

In vitro ter in vivo antioksidativna učinkovitost metanolnih ekstraktov ekstra deviških oljčnih olj

Ključne besede

rastlinska olja;oljčna olja;ekstra deviška oljčna olja;Olea europaea;metanolni ekstrakti;fenolne spojine;in vitro antioksidativna učinkovitost;in vivo antioksidativna učinkovitost;Saccharomyces cerevisiae;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [M. Lamut]
UDK: 664.34:634.63:577.115
COBISS: 3771000 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1081
Št. prenosov: 281
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: In vitro and in vivo antioxidant activity of methanolic extracts of extra virgin olive oils
Sekundarne ključne besede: oils vegetable;olive oils;extra virgin olive oils;Olea europaea;methanol extracts;phenolic compounds;in vitro antioxidant efficiency;in vivo antioxidant efficiency;Saccharomyces cerevisiae;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: X, 59 f.
Ključne besede (UDK): applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;chemical technology;chemical and related industries;kemijska tehnologija;kemijske in sorodne industrije;production and preservation of solid foodstuffs;proizvodnja in konzerviranje živil;edible oils and fats;margarine;protein foodstuffs;jedilna olja in maščobe;margarina;beljakovinska živila;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;fruit growing;hortikultura na splošno;various tropical and subtropical fruits;različno tropsko in subtropsko sadje;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;material bases of life;biochemistry;molecular biology;biophysics;biokemija;molekularna biologija;biofizika;
ID: 23533