doktorska disertacija
Urška Tomažin (Avtor), Janez Salobir (Mentor), Simon Horvat (Komentor)

Povzetek

Vloga [alfa]- in [gama]-tokoferola v presnovi in antioksidacijski zaščiti pri piščancih

Ključne besede

perutnina;pitovni piščanci;prehrana živali;antioksidanti;vitamin E;tokoferoli;oksidativni stres;meso;oksidacijska stabilnost;izražanje genov;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.08 - Doktorska disertacija
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [U. Tomažin]
UDK: 636.5.084/.087
COBISS: 4384888 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1127
Št. prenosov: 541
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: ǂThe ǂrole of [alpha]- and [gamma]-tocopherol in chicken metabolism and antioxidative protection
Sekundarne ključne besede: poultry;broilers;animal nutrition;vitamin E;tocopherols;oxidative stress;meat stability;gene expression;
URN: URN:NBN:SI
Vrsta dela (COBISS): Doktorsko delo/naloga
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak.
Strani: XIV f., 108 str.
ID: 8904529