Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Vpliv topila v tekoči aromi na kakovost konditorskih izdelkov
Alenka Marčič, Terezija Golob, Tatjana Košmerl
Diplomsko delo
Oznake: arome;tekoče arome;topila;etanol;propilenglikol;triacetin;trietil citrat;tributilacetil citrat;migliol;crodamol;limonen;konditorski izdelki;čokolada;bonboni;trdi bonboni;žele bonboni;žvečilni gumi;keksi;senzorični testi;rangirni test;
Vpliv topila v tekoči aromi na kakovost konditorskih izdelkov
Leto: 2010 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: