Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Vpliv trajanja laktacije na razlike v lastnostih fermentiranega kozjega mleka iz ekološke in konvencionalne reje
Anže Granda, Primož Treven, Marija Klopčič
Magistrsko delo
Oznake: drobnica;koze;ekološka reja;krave dojilje;konvencionalna reja;kozje mleko;fermentirani izdelki;laktacija;trajanje;magistrska dela;
V raziskavi smo analizirali vpliv načina reje (ekološki (EKO) in konvencionalni (KON) način) ter stadij laktacije na lastnosti fermentiranega kozjega mleka. Raziskava je zajemala 70 koz slovenske srnaste pasme, ki so bile razdeljene v EKO in KON skupino. Vzorci mleka so bili odvzeti enkrat mesečno, ...
Leto: 2024 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: