Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Povezava med sestavo vina, energijsko vrednostjo in oceno vpliva na oksidativni stres
Anja Verdev, Tatjana Košmerl, Iztok Prislan
Magistrsko delo
Oznake: vino;sestava vina;alkohol;reducirajoči sladkorji;skupne kisline;fenolne spojine;energijska vrednost;oksidativni stres;
Vino je kompleksna alkoholna pijača, sestavljena iz mnogih organskih in anorganskih snovi, ki so raztopljene v vodnem mediju. Namen magistrskega dela je bil proučiti spremenljivost sestave in energijske vrednosti slovenskih vin, analiziranih v letih od 2016 do 2018. V okviru naše raziskave smo stat ...
Leto: 2020 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: