Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 7
Primernost govejega flama za suho zorenje
Barbara Bregar, Lea Demšar, Helena Abramovič
Diplomsko delo
Oznake: meso;goveje meso;goveji flam;zorenje mesa;suho zorenje;kakovost mesa;senzorične lastnosti;
Namen naloge je bil ugotoviti primernost postopka suhega zorenja za flam ali potrebušino, manj kakovostni kos mlade govedine, ki se v določenih predelih sveta pripravlja tudi na žaru, s suhim postopkom toplotne obdelave. V poskusu smo 16 dni suho zorili dva vzorca flama in 30 dni en vzorec ledij s k ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv dodatka transglutaminaz na fizikalno-kemijske parametre in senzorične lastnosti govejih burgerjev
Barbara Bregar, Lea Demšar, Jasna Bertoncelj
Magistrsko delo
Oznake: goveji burger;transglutaminaze;čas inkubacije;fizikalno-kemijski parametri;tekstura;barva;senzorične lastnosti;
Namen magistrske naloge je bil ugotoviti, kako dodatek encimov transglutaminaz (TG, 0,1 %) v presno maso za izdelavo govejih burgerjev in inkubacija (pri 1 ± 1 °C; 2 h, 24 h in 48 h) vplivata na spremembe v masi presnega izdelka. Vrednotili smo fizikalno-kemijske parametre (vrednost pH in vsebnost h ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv bakrovih ionov na vezavo N-acetil-D-laktozamina na lizocim
Jana Bregar, Barbara Hribar
Diplomsko delo
Oznake: bakrovi ioni;N-acetil-D-laktozamin;vezava liganda na protein;termodinamika vezave;diplomska dela;
Porušena homeostaza kovinskih ionov lahko vodi do oksidativnega stresa, ki spodbuja nepravilno zvijanje in agregacijo proteinov, kar je povezano z različnimi patološkimi stanji. V sklopu diplomskega dela smo raziskali vpliv bakrovih (Cu$^{2+}$) ionov na vezavo N-acetil-D-laktozamina (LacNAc) na lizo ...
Leto: 2025 Vir: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo (UL FKKT)
Zdravstvena nega pacientov odvisnih od psihoaktivnih snovi in s komorbidnostjo duševne motnje
Joland Barbara Špendl, Klavdija Čuček-Trifkovič, Branko Bregar
Diplomsko delo
Oznake: psihoaktivne snovi;duševne motnje;odvisnost;komorbidnost;zdravstvena nega;medicinske sestre;
Med osebami, odvisnimi od psihoaktivnih snovi (PAS), je značilna skupina s hkratno duševno motnjo. V diplomskem delu je predstavljena zdravstvena nega pacientov, odvisnih od PAS in njene značilnosti v povezavi s komorbidnostjo duševne motnje. V empiričnem delu smo ugotavljali dodatne potrebe paci ...
Leto: 2013 Vir: Fakulteta za zdravstvene vede (UM FZV)
Papiro-logía
Barbara Predan, Tadej Rosa, Kristjan Dekleva, Urša Peršič, Aleš Rosa, Simon Bregar, Eva Garibaldi, Lin Gerkman, Miha Hain, Jakob Koncut, Neža Medved, Tjaša Mužina, Simon Izidor Rozman, Blaž Skodlar, Gregor Stražar, Jera Tratar, Andraž Rudi Vrhovšek, Barbara Predan
Znanstvena monografija
Oznake: umetniško oblikovanje;
Leto: 2019 Vir: Akademija za likovno umetnost in oblikovanje (UL ALUO)
Papiro-logía
Barbara Predan, Kristjan Dekleva, Urša Peršič, Aleš Rosa, Simon Bregar, Eva Garibaldi, Lin Gerkman, Miha Hain, Jakob Koncut, Neža Medved, Tjaša Mužina, Simon Izidor Rozman, Blaž Skodlar, Gregor Stražar, Jera Tratar, Andraž Rudi Vrhovšek, Barbara Šušteršič, Boštjan Bugarič, Andreja Kutnar, Barbara Predan, Mateja Mešl, Gregor Lavrič
Znanstvena monografija
Oznake: umetniško oblikovanje;
Leto: 2019 Vir: Akademija za likovno umetnost in oblikovanje (UL ALUO)
Zagotavljanje psihosocialne podpore prebivalstvu po poplavah v Sloveniji avgusta 2023
Matej Vinko, Maruša Bertoncelj, Jerneja Lorber, Neda Hudopisk, Domen Kralj, Nuša Konec Juričič, Judita Mušič, Marjeta Ferlan Istinič, Branko Bregar, Mojca Zvezdana Dernovšek, Blaž Janež, Andrej Šter, Matjaž Lukan, Marko Verdev, Kristina Bratina, Barbara Čibej-Žagar, Mojca Vatovec, Nina Stenko, Špela Kenda, Maja Murn, Julija Pelc, Anja Podlesek
Strokovni članek
Oznake: poplave;naravne nesreče;psihosocialna podpora;psihološka poomoč;razbremenilni pogovori;Slovenija;
Leto: 2024 Vir: Filozofska fakulteta (UL FF)
Št. zadetkov: 7
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: