Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 3
Hangar za vzdrževanje letal
Jernej Kete, Katarina Sirk, Jernej Nučič, Nejc Vurnik
Ni določena
Oznake: letalski hangar;gradbena konstrukcija;nosilna konstrukcija;
Leto: 2025 Vir: Digitalni repozitorij raziskovalnih organizacij Slovenije
Integrating selective precipitation of [alpha]-lactalbumin into a whey valorisation cascade
Tjaša Prevc, Blaž Lokar, Marko Kete, Polona Zabukovec, Bojana Bogovič Matijašić, Maja Zupančič Justin, Jernej Oberčkal
Izvirni znanstveni članek
Oznake: mlekarstvo;stranski proizvodi;sirotka;laktalbumin;▫$\alpha$▫-lactalbumin;▫$\beta$▫-lactoglobulin;whey;selective precipitation;citrate;
In the Balkans, and probably elsewhere, whey from small dairies, especially acid whey, still poses an environmental challenge. Despite recent advances in whey processing technology, whey is still largely treated as waste or ends up in biogas plants. Due to its high lactic acid content, acid whey can ...
Leto: 2025 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Characterisation of lactoferrin isolated from acid whey using pilot-scale monolithic ion-exchange Chromatography
Bojana Bogovič Matijašić, Jernej Oberčkal, Petra Mohar Lorbeg, Diana Paveljšek, Nina Skale, Borut Kolenc, Špela Gruden, Nataša Poklar Ulrih, Marko Kete, Maja Zupančič Justin
Izvirni znanstveni članek
Oznake: mikrobiologija;mlekarstvo;kisla sirotka;laktoferin;protimikrobno delovanje;ionska izmenjevalna kromatografija;
The aim of this study was to characterize the properties of lactoferrin (LF) obtained in a process developed for its isolation from acid whey derived from the production of fresh curd cheese, using a unique technology of ion-exchange chromatography on CIM$^®$ monolithic columns. The freeze-dried lac ...
Leto: 2020 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 3
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: