Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Skupne fenolne spojine in antioksidativna učinkovitost soka granatnega jabolka
Joži Omahen, Lea Pogačnik, Petra Terpinc
Diplomsko delo
Oznake: fenolne spojine;antioksidanti;antioksidativna učinkovitost;granatno jabolko;Punica granatum;sok granatnega jabolka;analizne metode;Folin-Ciocalteu;DPPH;
V okviru diplomskega dela smo med seboj primerjali skupne fenolne spojine in antioksidativno učinkovitost sveže iztisnjenih sokov granatnega jabolka. Ugotavljali smo razlike med ročno in strojno iztisnjenim sokom in med sokovi različnih porekel (Turčija, Indija). Pri ročni pripravi vzorca smo iztisn ...
Leto: 2017 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Določanje kakovosti prehranskih dopolnil z živimi bakterijami z masno spektrometrijo (MALDI-TOF)
Joži Omahen, Bojana Bogovič Matijašić, Mateja Kramer, Jasna Bertoncelj
Magistrsko delo
Oznake: prehranska dopolnila;žive bakterije;označevanje živil;identifikacija bakterij;PCR;masna spektrometrija z MALDI-TOF;Lactobacillus;Bifidobacterium;Streptococcus;
Pri sedemnajstih prehranskih dopolnilih z živimi bakterijami, naprodaj v slovenskih lekarnah, smo preverili skladnost navedb na označbi z dejansko mikrobiološko sestavo. Število živih bakterij v izdelkih smo ugotavljali s standardno metodo štetja na selektivnih gojiščih, prisotnost označenih vrst pa ...
Leto: 2021 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: