Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Vsebnosti fenolnih spojin v pijačah, pripravljenih iz cvetov črnega bezga (Sambucus nigra L.)
Karla Leko, Maja Mikulič Petkovšek, Helena Grčman, Rajko Vidrih
Magistrsko delo
Oznake: črni bezeg;cvetovi;pijače;sekundarni metabolite;fenolne spojine;hidroksicimetne kisline;lavanoli;flavonoli;flavanoni;
Črni bezeg (Sambucus nigra L.) je zdravilna rastlina, ki krasi številne vrtove in gozdne jase. Cvetovi se že od antičnih časov uporabljajo pri pripravi različnih pijač in v zdravilne namene. Znano je, da imajo fenolne snovi številne koristi za zdravje ljudi, njihova koncentracija v prehranskem izd ...
Leto: 2023 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: