Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Vpliv fermentacije na vsebnost karotenoidov v ekstraktih mikroalg vrst Arthrospira platensis in Chlorella vulgaris
Lana Vidović, Nataša Poklar Ulrih, Mihaela Skrt, Polona Jamnik
Magistrsko delo
Oznake: prehrana;mikroalge;cianobakterije;Arthrospira platensis;Chlorella vulgaris;fenolne spojine;bioaktivne spojine;antioksidanti;karotenoidi;prebava;absorpcija;metabolizem;ekstrakcija;tankoplastna kromatografija;spektrofotometrija;
V raziskavi smo določali profil karotenoidov v cianobakteriji Arthrospira platensis in mikroalgi Chlorella vulgaris ter vpliv mlečnokislinske fermentacije na prisotnost karotenoidov in fenolnih spojin. Pripravili smo ekstrakte past biomas A. platensis in C. vulgaris v dveh različnih topilih (100-% a ...
Leto: 2021 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: