Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Enhanced yield of bioactivities from onion (Allium cepa L.) skin and their antioxidant and anti - [alpha] - amylase activities
Mariana Gois Ruivo da Silva, Mihaela Skrt, Draženka Komes, Nataša Poklar Ulrih, Lea Pogačnik
Izvirni znanstveni članek
Oznake: čebula;Allium cepa L.;antioksidanti;antioksidativna učinkovitost;ekstrakcija;kvercetin;bioaktivne snovi;
There is increasing concern for reduction of the ecological impacts of industrial waste caused by fruits and vegetables. To reduce costs of onion waste disposal while obtaining value-added products, onion skin can be used to extract quercetin, a natural flavonoid with antioxidant, anti-inflammatory ...
Leto: 2020 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: