Št. zadetkov: 26
Diplomsko delo
Oznake:
zavarovana območja;Triglavski narodni park;Turizem;Varstvo narave;Trajnostni razvoj;
Razvoj turizma in varovanje narave (primer Bohinja)
Leto:
2011
Vir:
Fakulteta za družbene vede (UL FDV)
Samostojni znanstveni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji
Oznake:
gastronomija;vino;doživetja;destinacija;podeželje;
Slovenska gastronomija s prepoznanimi jedmi znotraj 24 gastronomskih regij vzpostavlja izvirno platformo za ustvarjanje gastronomskih doživetij. Slovenija je vinska dežela, ki se deli na tri vinorodne dežele in devet vinorodnih okolišev. Vsak od njih je prepoznaven po značilnostih, kot so terroir, p ...
Leto:
2023
Vir:
Fakulteta za turizem (UM FT)
Diplomsko delo
Oznake:
entomofagija;uživanje žuželk;alternativni viri hrane;trajnostna hrana;naraščanje svetovnega prebivalstva.;
Entomofagija ali praksa uživanja žuželk je stara več tisočletij, v nekaterih državah Južne Amerike in jugovzhodne Azije jo ohranjajo še danes. Žuželke vsebujejo visoke vrednosti beljakovin in esencialnih aminokislin, maščob, vlaknin, vitaminov in mineralov. Po hranilnih vrednostih so zelo podobne tr ...
Leto:
2025
Vir:
Fakulteta za turizem (UM FT)
Diplomsko delo
Oznake:
Mladina;Izobraževanje;Osip;Svetovanje;
Informiranje in svetovanje za mlade na vzporedni poti
Leto:
2008
Vir:
Fakulteta za družbene vede (UL FDV)
Samostojni znanstveni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji
Oznake:
gastronomski turizem;motivi;gastronomsko doživetje;trajnostni razvoj;turistična destinacija;
Gastronomski turizem postaja pomembna usmeritev slovenskega turizma tudi zaradi razvojnih potencialov Slovenije kot turistične destinacije. Enako skrb zahteva oblikovanje luksuznih doživetij. Pri tem so potrebne usmeritve v inovativno vrednotenje vseh ravni gastronomije za doseganje rasti dodane vre ...
Leto:
2023
Vir:
Fakulteta za turizem (UM FT)
Strokovna monografija
Oznake:
turizem;trajnostni razvoj;podeželski turizem;Praznik kozjanskega jabolka;
Prireditve oziroma dogodki so eden ključnih privlačnih elementov turistične ponudbe. Poznamo več vrst dogodkov, kot so kulturni, športni in izobraževalni. Pomembni elementi prireditev so zagotovo njihova vsebina, prav tako pa tudi gastronomska ponudba. Kolektivne blagovne znamke so pomembno orodje r ...
Leto:
2021
Vir:
Digitalna knjižnica Univerze v Mariboru (DKUM)
Diplomsko delo
Oznake:
biotehnologija;starterske kulture;suha salama;fermentacija;mikroorganizmi;
Starterska kultura je kultura mikroorganizmov, bakterij, kvasovk in plesni, ki s svojo metabolno aktivnostjo dajo želene učinke med fermentacijo. Uporaba starterskih kultur izboljša razvoj barve, teksturo, vonj in okus končnega izdelka. Pomembno je, da se mikroorganizme, ki so prisotni v starterski ...
Leto:
2018
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Diplomsko delo
Oznake:
sodelovalno učenje;osnovne šole;socialni razvoj;čustveno-motivacijski procesi;
Sodelovalno učenje pri delu z učenci z učnimi težavami
Leto:
2013
Vir:
Pedagoška fakulteta (UL PEF)
Magistrsko delo
Oznake:
klima;organizacijska kultura;medsebojni odnosi;delovno zadovoljstvo;delovno okolje;
Za uspešno delo v določenem delovnem kolektivu potrebujemo dobre medsebojne odnose in kakovostno komunikacijo, saj tako lažje preprečujemo, blažimo in rešujemo morebitna nesoglasja. V delovni organizaciji so ljudje med seboj zelo različni, zato se na nastale delovne okoliščine različno odzivajo, vse ...
Leto:
2021
Vir:
Pedagoška fakulteta (UL PEF)
Diplomsko delo
Oznake:
bučno olje;bučna semena;policiklični aromatski ogljikovodiki;onesnaževala;praženje;
Namen diplomskega dela je bil na osnovi znanstvenih virov ugotoviti, kako temperatura praženja bučnih semen vpliva na tvorbo policikličnih aromatskih ogljikovodikov (PAH) in posledično na prisotnost le-teh v bučnem olju. S pomočjo literature smo želeli določiti, katera temperatura praženja bučnih se ...
Leto:
2018
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)