Št. zadetkov: 11
Diplomsko delo
Oznake:
zgibni traktor;morfološka analiza;
V nalogi smo pripravili podatkovno bazo, v katero smo vključili 53 gozdarskih zgibnikov devetih različnih proizvajalcev. Kot raziskovalno metodo smo uporabili morfološko analizo. Ugotovili smo, da proizvajalec John Deere ponuja traktorje z največjo povprečno maso (20456 kg), s povprečno najmočnejšim ...
Leto:
2023
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Magistrsko delo
Oznake:
magistrske naloge;urbanistični razvoj;vasi;domačije;obrti;novi evropski Bauhaus;Semič;
V zaključnem delu je obravnavana tematika lokalne obrtniške dejavnosti in le to vključuje v urbanistični razvoj kraja Semič. Naloga najprej obravnava teoretska izhodišča, kot so obrt v slovenskem prostoru, lokalna obrtna dejavnost, zgodovinski razvoj izbranega kraja ter temeljne vrednote Novega Evro ...
Leto:
2023
Vir:
Fakulteta za arhitekturo (UL FA)
Diplomsko delo
Oznake:
brusnica;veleplodna mahovnica;Vaccinium macrocarpon;Vaccinium vitis-idaea;biokemična sestava;fenolne spojine;organske kisline;ogljikovi hidrati;terpenoidi;
V diplomskem delu sem predstavila razlike v vsebnostih biokemičnih spojin v plodovih brusnice (Vaccinium vitis-idaea L.) in veleplodne mahovnice (Vaccinium macrocarpon Aiton). Iz znanstvenih člankov sem pridobila rezultate analiz za brusnico in veleplodno mahovnico ter njune vsebnosti primerjala med ...
Leto:
2019
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Diplomsko delo
Oznake:
črni bezeg;Sambucus nigra;cvetovi;fenolne spojine;zdravilni učinki;
Črni bezeg (Sambucus nigra) je sadna vrsta, ki je razširjena v zahodni in srednji Evropi ter severni Afriki. Spada v družino bezgovk (Sambucaceae) Raste v obliki grma in zraste do višine 5-6 metrov. Dobro uspeva na globokih humoznih tleh z veliko dušika. Rad ima zmerno vlažna in vlažna rastišča. Cve ...
Leto:
2021
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Magistrsko delo
Oznake:
sadjarstvo;stare sorte;hruška;notranja kakovost;zunanja kakovost;sladkorji;organske kisline;fenolne spojine;
Hruška (Pyrus communis L.) se uvršča med vodilne sadne vrste, pri kateri za pridelovalce in potrošnike zopet postajajo vse zanimivejše stare sorte. Namen magistrskega dela je bil desetim starim sortam hruške določiti senzorične lastnosti ter fizikalno-kemijske parametre notranje in zunanje kakovosti ...
Leto:
2022
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Izvirni znanstveni članek
Oznake:
pira;fenolne spojine;kalitev semen;antioksidativna aktivnost;ekstrakcija;
A solid-phase extraction (SPE) technique was developed and optimised for isolation and concentration of extractable and bound phenolic acids from germinated spelt seeds, for analysis by liquid chromatography–mass spectrometry. Samples initially underwent solvent extraction under different conditions ...
Leto:
2021
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Izvirni znanstveni članek
Oznake:
kruh;pirina moka;kaljenje;reološke lastnosti;senzorične lastnosti;fenolne spojine;antioksidativna učinkovitost;bioprocessed bread;rheological properties;sensory properties;extractable and bound phenolics;antioxidant activity;HPLC-MS;
In the present study, the partial substitution of common white wheat flour for a bread recipe with variously bioprocessed wholegrain spelt was investigated. The addition of 1% and pasteurised 5% “germinated + enzymatic treated” spelt flour to wheat flour significantly improved the specific volume of ...
Leto:
2023
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Izvirni znanstveni članek
Oznake:
pirina moka;kaljenje;fermentacija;biološka dostopnost;in vitro prebava;kruh;fenolne spojine;bioprocessed flour;germination;fermentation;enzymatic treatment;bioaccessibility;in vitro digestion;bread;phenolics;HPLC-MS;
The aim of the study was to determine whether the partial replacement of wheat flour with bioprocessed spelt flour contributes to a higher bioaccessibility of the antioxidants in bread. The results showed that the type and amount of bioprocessed spelt flour in a bread recipe has a major impact on th ...
Leto:
2023
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Izvirni znanstveni članek
Oznake:
pira;Triticum spelta L.;fenolne spojine;antioksidativna učinkovitost;hidrolitični encimi;spelt seeds;hydrolytic enzymes;extractable and bound phenolics;cellular antioxidant activity;HPLC-MS;
Our study aimed to investigate the effect of cellulase, xylanase, esterase, α-amylase and protease on the enhanced release of phenolics from spelt seeds, and to demonstrate the co-effect of enzymatic treatment, germination or fermentation on the spelt phenolics content and their in vitro and cellula ...
Leto:
2022
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Nina Kacjan-Maršić,
Petra Štolfa,
Dominik Vodnik,
Katarina Košmelj,
Maja Mikulič Petkovšek,
Bojka Kump,
Rajko Vidrih,
Doris Kokalj,
Saša Piskernik,
Blaž Ferjančič,
Maja Dragutinović,
Robert Veberič,
Metka Hudina,
Helena Šircelj
Izvirni znanstveni članek
Oznake:
paprika;slanostni stres;cepljena paprika;fenolne spojine;askorbinska kislina;fiziologija rastlin;biokemija rastlin;
The response of grafted bell pepper plants (Capsicum annuum L. var. grossum (L.) Sendtn.) to salt stress was investigated by analyzing the photosynthetic traits and mineral content of the plants and the metabolic composition of the fruit. The bell pepper variety “Vedrana” was grafted onto the salt-t ...
Leto:
2021
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)