Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Preverjanje učinkovitosti izbranega načina usposabljanja o higieni živil za zaposlene pri delu z živili, ki so namenjena takojšnjemu zaužitju
Petra Kralj Sajovic, Mojca Jevšnik, Andreja Kukec, Karmen Godič Torkar
Magistrsko delo
Oznake: magistrska dela;sanitarno inženirstvo;živila;mikrobiološka varnost;usposabljanje zaposlenih;varnost živil;higiena živil;
Uvod: Način življenja zahodnega sveta teži k vedno hitrejšemu življenjskemu ritmu in posledično k povečanem povpraševanju po živilih, ki so namenjena takojšnjemu zaužitju. Zaposleni, ki rokujejo z živili v trgovskih verigah, imajo ključno vlogo pri prenosu patogenih mikroorganizmov, ki se prenašajo ...
Leto: 2018 Vir: Zdravstvena fakulteta (UL ZF)
Obvladovanje varnosti živil z usposobljenim posameznikom
Mateja Čebular, Blaž Confidenti, Petra Kralj Sajovic, Tina Perhaj, Andrej Ovca
Izvirni znanstveni članek
Oznake: varnost živil;higiena živil;živilski obrati;usposabljanje zaposlenih;
Obvladovanje varnosti živil z usposobljenim posameznikom
Leto: 2014 Vir: Zdravstvena fakulteta (UL ZF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: