Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Black queens of fruits
Žaklina Karaklajić Stajić, Jelena Tomić, Marijana Pešaković, Svetlana M. Paunović, Franci Štampar, Maja Mikulič Petkovšek, Mariana Cecilia Grohar, Metka Hudina, Jerneja Jakopič
Izvirni znanstveni članek
Oznake: berries;sugars;organic acids;phenolic compounds;frozen storage;
Black fruits, especially blackberries and black currants, are highly appreciated by consumers due to their nutraceutical properties, which have reported health benefits. This study aimed to assess the fruit quality of the blackberry (cv. Čačanska Bestrna) and black currant (cv. Čačanska Crna) create ...
Leto: 2023 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: