Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 36
Vpliv časa razlistanja na kakovost grozdja in pojavnost antocianov v grozdju in vinu sorte 'Modri pinot' iz Vipavske doline
Dejan Glavan, Melita Sternad Lemut
Diplomsko delo
Oznake: diplomske naloge;vinogradništvo;antociani;razlistanje;zbitost grozdov;
Vpliv časa razlistanja na kakovost grozdja in pojavnost antocianov v grozdju in vinu sorte 'Modri pinot' iz Vipavske doline
Leto: 2012 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Nove tehnike v vinogradništvu
Zdenka Tomulič, Melita Sternad Lemut
Radijska ali televizijska oddaja
Oznake: trajnostno vinogradništvo;odstranjevanje listov;vinska trta;mikrobna ekologija;
Nove tehnike v vinogradništvu
Leto: 2014 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Vpliv različnih tehnoloških postopkov predelave grozdja sorte 'Zelen' (Vitis vinifera L.) na aromatične značilnosti vina
Franko Fabjan, Melita Sternad Lemut
Diplomsko delo
Oznake: diplomske naloge;Zelen;Vitis Vinifera L.;predelava grozdja;alternativni pristopi;krioekstrakcija;dodajanje svežih jagod;alkoholna fermentacija;proste aromatične spojine;vezane aromatične spojine;senzorika vina;
Poleg sorte, geo-klimatskih pogojev in vinogradniških strategij v vinogradu so tudi vinarjeve odločitve glede izbora vinifikacijskih postopkov tiste, ki lahko odločilno vplivajo na končno kakovost vina, vključno z njegovimi aromatskimi značilnostmi. Z različnimi prijemi ali postopki pred alkoholno f ...
Leto: 2017 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Unravelling the Terroir Mystique
Melita Sternad Lemut , Alain Deloire
Video in druga učna gradiva
Oznake: earth sciences;biology
The concept of terroir is a complex notion because apart from climate and soil, it includes the individuals, social organisations, and activities such as agricultural practices. The idea of geographical origin is important for products which lay claim to a terroir-linked typicality. Quantifying the ...
Leto: 2017 Vir: videolectures.net
Vpliv karbonske maceracije na vsebnost fenolov in aromatične značilnosti vina Merlot
Iris Lisjak, Melita Sternad Lemut
Diplomsko delo
Oznake: diplomske naloge;rdeče vino;tehnologija pridelave;karbonska maceracija;proste aromatične spojine;polifenoli;antociani;senzorika vina;
Kakovost vina je prvi vrsti odvisna od lastnosti uporabljenega grozdja, njegova kakovost in stil pa sta močno odvisna tudi od vinarjevih odločitev glede uporabljenih vinifikacijskih postopkov. Zahteve vinskega trga spodbujajo k izboljšanju klasičnih kot tudi k uvajanju alternativnih vinarskih str ...
Leto: 2017 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Upočasnjena ali ustavljena alkoholna fermentacija
Maruša Mulej, Melita Sternad Lemut
Ni določena
Oznake: alkoholna fermentacija;upočasnjena fermentacija;ustavljena fermentacija;
Leto: 2023 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Uporaba lesa v vinarstvu
Matija Gregorič, Melita Sternad Lemut
Ni določena
Oznake: les;sodi;zorenje vina;vpliv lesa;senzorične lastnosti vina;
Uporaba lesa v vinarstvu
Leto: 2023 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Yeasts as promising biological control agents (BCAs) against phytopathogenic fungi in viticulture
Melita Sternad Lemut, A. Rowland, Lorena Butinar
Objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci
Oznake: yeasts;biocontrol;phytopathogenic fungi;biological control agents;B. cinerea;
Yeasts as promising biological control agents (BCAs) against phytopathogenic fungi in viticulture
Leto: 2017 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Exploration of biocontrol yeasts as alternative biofungicide in viticulture
A. Rowland, Melita Sternad Lemut, Lorena Butinar
Objavljeni povzetek znanstvenega prispevka na konferenci
Oznake: yeast;biofungicide;viticulture;Pinot Noir;
Exploration of biocontrol yeasts as alternative biofungicide in viticulture
Leto: 2019 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Exploration of yeast biodiversity potential for development of alternative biofungicides in viticulture
A. Rowland, Melita Sternad Lemut, Lorena Butinar
Doktorska disertacija
Oznake: sustainable viticulture;Botrytis cinerea;gray mould;yeasts;biocontrol;canopy microclimate manipulation;grapevine metabolite;dissertations;
Botrytis cinerea Pers., the fungal plant pathogen and the causal agent of gray mould diseases in grapevine, is vastly responsible for substantial economic losses in table and wine grapes production worldwide by negatively affecting plant growth and causing the reduction of grape and wine quality. T ...
Leto: 2022 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Št. zadetkov: 36
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: