Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 3
Taksonomska identifikacija in karakterizacija gliv, ki okužujejo sušene mesnine
Mia Ličen, Nina Gunde-Cimerman, Silva Sonjak, Peter Raspor
Diplomsko delo
Oznake: mesni izdelki;sušeni mesni izdelki;kontaminacija mesnih izdelkov;glive;mikotoksini;Aspergillus;Cladosporium;Eurotium;Penicillium;sol-izvor kontaminacije;
Taksonomska identifikacija in karakterizacija gliv, ki okužujejo sušene mesnine
Leto: 2008 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
ǂThe ǂmycobiota of three dry-cured meat products from Slovenia
Silva Sonjak, Mia Ličen, Jens Christian Frisvad, Nina Gunde-Cimerman
Izvirni znanstveni članek
Oznake:
The mycobiota of three dry-cured meat products from Slovenia
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Salting of dry-cured meat - a potential cause of contamination with the ochratoxin A-producing species Penicillium nordicum
Silva Sonjak, Mia Ličen, Jens Christian Frisvad, Nina Gunde-Cimerman
Izvirni znanstveni članek
Oznake: moulds;sea salt;
Salting of dry-cured meat - a potential cause of contamination with the ochratoxin A-producing species Penicillium nordicum
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 3
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: