Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Sladkost in senzorična sprejemljivost različnih sladkorjev
Sara Serdoz, Jasna Bertoncelj, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: sladkorji;sladila;zaznavanje sladkosti;senzorične lastnosti;okus;potrošniki;senzorična sprejemljivost;prehranska priporočila;
Sladkorji imajo pomembno vlogo v vsakdanji prehrani, predstavljajo vir energije in zagotavljajo ustrezne senzorične in tehnološke lastnosti živil. Delimo jih na proste sladkorje in intrinzične sladkorje. Intrinzični sladkorji so sladkorji, vezani v celicah sadja in zelenjave, ter sladkorji v mleku. ...
Leto: 2017 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Analiza prehranskega vnosa in prehranskega statusa dializnih bolnikov: od podhranjenosti do hiperfosfatemije
Sara Serdoz, Bojan Knap, Janez Salobir
Magistrsko delo
Oznake: prehrana;prehranski status;kronična ledvična bolezen;hemodializni bolniki;hemodializa;podhranjenost;hiperfosfatemija;sestava telesa;metoda jedilnika prejšnjega dne;analiza prehranskega vnosa;
Redna analiza prehranskega vnosa hemodializnih bolnikov je pomembna za ohranjanje optimalnega prehranskega statusa. Ob pričetku zdravljenja s hemodializo se potrebe po beljakovinah povečajo, medtem ko se omejitve fosfata, kalija in natrija še vedno priporočajo z namenom preventive presnovnih zapleto ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: