Sestava izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov pri različnih sortah kakija (Diospyros kaki Thunb.) ter spremembe med zorenjem in sušenjem
magistrsko delo
Abstract
Sestava izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov pri različnih sortah kakija (Diospyros kaki Thunb.) ter spremembe med zorenjem in sušenjem
Keywords
sadjarstvo;kaki;Diospyros kaki;suho sadje;primarni metaboliti;sekundarni metaboliti;kemična sestava;zorenje;sušenje;
Data
| Language: | Slovenian |
|---|---|
| Year of publishing: | 2016 |
| Typology: | 2.09 - Master's Thesis |
| Organization: | UL BF - Biotechnical Faculty |
| Publisher: | [J. Jurhar Grabnar] |
| UDC: | 634.45:631.526.32:664.854(043)=163.6 |
| COBISS: |
870263
|
| Views: | 419 |
| Downloads: | 136 |
| Average score: | 0 (0 votes) |
| Metadata: |
|
Other data
| Secondary language: | English |
|---|---|
| Secondary title: | Composition of selected primary and secondary metabolites in different cultivars of persimmon (Diospyros kaki Thunb.) and changes during maturation and drying process |
| Secondary keywords: | fruit growing;persimmon;Diospyros kaki;dried fruits;primary metabolites;secundary metabolites;chemical structure;maturation;drying; |
| Type (COBISS): | Master's thesis |
| Thesis comment: | Univ. Ljubljana, Biotehniška fak. |
| Pages: | XIII, 76, [1] f. |
| ID: | 11605446 |
Recommended works:
Sestava izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov pri različnih sortah kakija (Diospyros kaki Thunb.) ter spremembe med zorenjem in sušenjem
2016,
magistrsko delo
Vpliv različnih načinov sušenja na vsebnost izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v plodovih fig (Ficus carica L.)
2016,
magistrsko delo
Vpliv integrirane in ekološke pridelave na morfološke lastnosti in vsebnost izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v korenju (Daucus carota L.)
2018,
doktorska disertacija
Vsebnost primarnih in sekundarnih metabolitov v muškatnih, maslenih in hokaido bučah
2017,
diplomsko delo