Vpliv različnih načinov sušenja na vsebnost izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v plodovih fig (Ficus carica L.)
magistrsko delo
Abstract
Vpliv različnih načinov sušenja na vsebnost izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v plodovih fig (Ficus carica L.)
Keywords
figa;Ficus carica;načini sušenja;primarni metaboliti;sekundarni metaboliti;
Data
| Language: | Slovenian |
|---|---|
| Year of publishing: | 2016 |
| Typology: | 2.09 - Master's Thesis |
| Organization: | UL BF - Biotechnical Faculty |
| Publisher: | [U. Klančar] |
| UDC: | 634.37:631.526.3:631.563.2(043.3) |
| COBISS: |
8405881
|
| Views: | 428 |
| Downloads: | 119 |
| Average score: | 0 (0 votes) |
| Metadata: |
|
Other data
| Secondary language: | English |
|---|---|
| Secondary title: | Influence of different types of drying on the content of selected primary and secundary metabolites in fig fruits (Ficus carica L.) |
| Secondary keywords: | fig;Ficus carica;drying types;primary metabolites;secundary metabolites; |
| Type (COBISS): | Master's thesis |
| Thesis comment: | Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak. |
| Pages: | XVI, 92 f. |
| ID: | 11605452 |
Recommended works:
Vpliv različnih načinov sušenja na vsebnost izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v plodovih fig (Ficus carica L.)
2016,
magistrsko delo
Vpliv različnih načinov zamrzovanja vzorcev na vsebnost primarnih in sekundarnih metabolitov v robidah (Rubus fruticosus L.)
2014,
diplomsko delo
Vpliv postopkov shranjevanja na vsebnosti izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v plodovih nešplje (Mespilus germanica L.)
2021,
magistrsko delo