magistrsko delo
Katra Trtnik (Avtor), Robert Veberič (Mentor)

Povzetek

Fenolni profil plodov različnih sort ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum L.) med dozorevanjem

Ključne besede

sadjarstvo;ameriška borovnica;antociani;sladkorji;organske kisline;fenolne spojine;Vaccinium corymbosum;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [K. Trtnik]
UDK: 634.737:631.526.32:547.97(043.2)
COBISS: 8081017 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 486
Št. prenosov: 122
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Fruit phenolic profile of different highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) cultivars during ripening
Sekundarne ključne besede: fruit growing;highbush blueberry;anthocyans;sugars;organic acids;phenolic compounds;fruits;
Vrsta dela (COBISS): Magistrsko delo/naloga
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za agronomijo
Strani: XI, 37, [5] f.
ID: 11591746