diplomsko delo, univerzitetni študij
Janja Zorko (Avtor), Sonja Smole Možina (Recenzent), Irena Rogelj (Mentor), Bojana Bogovič Matijašić (Komentor)

Povzetek

Ugotavljanje ustreznosti probiotičnih pripravkov za ljudi

Ključne besede

probiotiki;probiotični izdelki;prehranski dodatki;Fermental;Linex;Probio;Prolife;označevanje izdelkov;prisotnost probiotičnih mikroorganizmov;izolacija DNA;molekularne metode;konvencionalne metode;nadzor nad živili;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [BF, Oddelek za živilstvo]
UDK: 579.67:615.372:614.31
COBISS: 3219576 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 310
Št. prenosov: 50
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Assessment of suitability of probiotic products for human use
Sekundarne ključne besede: probiotic products;probiotic microorganisms;Fermental;Linex;Probio;Prolife;dietary supplements;labelling;presence of probiotic bacteria;DNA isolation;molecular techniques;conventional methods;food control;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Strani: XIV, 53 f.
ID: 12021379