Osnovni principi identifikacije plesni, kvasovk in bakterij v živilih
skripta in delovni zvezek za laboratorijske vaje pri predmetu Živilska mikrobiologija
Povzetek
Osnovni principi identifikacije plesni, kvasovk in bakterij v živilih
Ključne besede
plesni;kvasovke;bakterije;identifikacija;elektronske knjige;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2014 |
| Izvor: | Ljubljana |
| Tipologija: | 2.05 - Video in druga učna gradiva |
| Organizacija: | UL BF - Biotehniška fakulteta |
| Založnik: | Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo |
| UDK: | 579.67(075.8)(076.5)(0.034.2) |
| COBISS: |
276772864
|
| ISBN: | 978-961-6333-68-9 |
| Št. ogledov: | 2168 |
| Št. prenosov: | 317 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
|---|---|
| Sekundarne ključne besede: | Živilska mikrobiologija;Vaje za visoke šole; |
| URN: | URN:NBN:SI |
| Vrsta dela (COBISS): | Delovni zvezek za višje in visoke šole |
| ID: | 12255893 |
Priporočena dela:
Osnovni principi identifikacije plesni, kvasovk in bakterij v živilih
2014,
skripta in delovni zvezek za laboratorijske vaje pri predmetu Živilska mikrobiologija
Microbiology and biotechnology of food
2017,
instructions and workbook for II. part of laboratory exercises
Mikrobiologija in biotehnologija hrane
2016,
navodila in delovni zvezek za II. del laboratorijskih vaj
Basic principles of identification of moulds, yeasts and bacteria
2016,
instructions and workbook for food microbiology laboratory exercises
Mikrobiološka preiskava živil
2017,
navodila in delovni zvezek za laboratorijske vaje