Vsebnost vode in aktivnost vode v slovenskih medovih

Povzetek

Ključne besede

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2008
Izvor:	Ljubljana
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:	[N. Nježič]
UDK:	638.162:543.613.2
COBISS:	3465336
Št. ogledov:	1425
Št. prenosov:	434
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Angleški jezik
Sekundarni naslov:	Water content and water activity in Slovenian honeys
Sekundarne ključne besede:	honeys;Slovenian honeys;water activity;water content;regression model;acacia honey;floral honey;honeydew honey;chestnut honey;lime honey;oilseed rape honey;
URN:	pdf
Vrsta dela (COBISS):	Diplomsko delo
Komentar na gradivo:	Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani:	XI, 103 f.
Ključne besede (UDK):	applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;keeping;breeding and management of insects and other arthropods;gojenje žuželk in drugih členonožcev;čebelarstvo;čebelji proizvodi;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;analytical chemistry;analizna kemija;analysis of different substances;analytical control in production conditions;
ID:	23434