Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Primerjava vsebnosti antioksidantov v zelenjavi in sadju z upoštevanjem maloprodajnih cen
Anja Pristavec, Blaž Cigić, Aleš Kuhar, Rajko Vidrih
Magistrsko delo
Oznake: živila;sadje;zelenjava;antioksidanti;maloprodajne cene;konvencionalno;ekološko;Folin-Ciocalteu;
V okviru magistrskega dela smo pridobili podatke o vsebnosti antioksidantov določenih z metodo Folin Ciocalteu v 24 različnih vrstah svežega sadja in 20 vrstah zelenjave. Za vsako vrsto smo pridobili podatke iz najmanj desetih različnih znanstvenih publikacij. Pridobljene podatke smo statistično obd ...
Leto: 2017 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: