Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Spremembe vsebnosti antioksidantov v pakiranem, sveže narezanem zelju
Barbara Ručman, Blaž Cigić, Andrej Plestenjak, Marjan Simčič
Diplomsko delo
Oznake: zelje;pakiranje zelja;narezano zelje;embalažni materiali;modificirana atmosfera;L-askorbinska kislina;skupna L-askorbinska kislina;dehidroaskorbinska kislina;glutation;antioksidativna aktivnost;radikal DPPH;Folin-Ciocalteau reagent;
Spremembe vsebnosti antioksidantov v pakiranem, sveže narezanem zelju
Leto: 2008 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: