Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 6
Organizacija ocenjevanja vina
Dejan Bavčar, Tatjana Košmerl
Video in druga učna gradiva
Oznake: enologija;ocenjevanje;pravilniki;zakoni;
Organizacija ocenjevanja vina
Leto: 2019 Vir: Repozitorij Univerze v Ljubljani (RUL)
Validation of the method for the determination of some wine volatile compounds
Dejan Bavčar, Helena Baša Česnik
Izvirni znanstveni članek
Oznake: wine;aroma;volatile compounds;chemical analysis;validation;GC-MS;
Leto: 2011 Vir: dLib.si Digitalna knjižnica Slovenije
Vpliv maceracije na aromatične značilnosti primorskih belih vin
Dejan Bavčar, Tatjana Košmerl, Franc Čuš
Doktorska disertacija
Oznake: vino;bela vina;postopki vinifikacije;maceracija drozge;dodatek jagod;zamrzovanje grozdja;zamrzovanje drozge;malvazija;rebula;zelen;aromatične spojine;fenolne spojine;kemijska sestava;senzorične lastnosti;doktorati;wine;white wines;winemaking;maceration of pomace;berries addition;freezing of grapes;freezing of pomace;Malvasia Istriana;Ribolla Gialla;Zelen;aromatic compounds;phenolic compounds;chemical composition;sensory properties;
Vpliv maceracije na aromatične značilnosti primorskih belih vin
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Fenolni potencial izbranih vin s podaljšano maceracijo sorte "Rebula"
Yelyzaveta Popova, Branka Mozetič Vodopivec, Dejan Bavčar
Diplomsko delo
Oznake: diplomske naloge;Vitis vinifera L. cv. Rebula;belo grozdje;belo vino;postopek maceracije;polifenoli;
V diplomski nalogi smo analizirali 30 vzorcev vin sorte grozdja Vitis vinifera L. cv. 'Rebula' iz Vipavske doline in Goriških brd. Vina smo kupili na trgu, in sicer v specializiranih lokalnih prodajalnah vina, spletnih prodajalnah ali pri vinarjih. Osemindvajset (28) vzorcev vina je bilo pridelanih ...
Leto: 2023 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Enhancement of Istrian Malvasia wine aroma and hydroxycinnamate composition by hand and mechanical leaf removal
Marijan Bubola, Igor Lukič, Sanja Radeka, Paolo Sivilotti, Kristina Grozić, Andreja Vanzo, Dejan Bavčar, Klemen Lisjak
Izvirni znanstveni članek
Oznake: wine aroma;leaf removal;varietal thiols;aroma compounds;hydroxycinnamates;
Enhancement of Istrian Malvasia wine aroma and hydroxycinnamate composition by hand and mechanical leaf removal
Leto: 2019 Vir: Kmetijski inštitut Slovenije (KIS)
Odnosi z mediji v državni upravi
Ana Bavčar, Dejan Verčič
Diplomsko delo
Oznake: Evropska unija;Direkcija Republike Slovenije za ceste;Državna uprava;Odnosi z mediji;Odnosi z javnostmi;Študija primera;Slovenija;Združene države Amerike;
Odnosi z mediji v državni upravi
Leto: 2004 Vir: Fakulteta za družbene vede (UL FDV)
Št. zadetkov: 6
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: