Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Prilagoditev izolatov kvasovk iz Vipavske doline za fermentacijo pivine z usmerjeno evolucijo
Eva Pavliha, Neža Čadež, Miha Tome, Lorena Butinar
Magistrsko delo
Oznake: kvasovke;Saccharomyces cerevisiae;Lachancea thermotolerans;proizvodnja piva;fermentacija pivine;poraba sladkorjev;glukoza;maltoza;usmerjena evolucija;mutageneza;selekcijski pritisk;
V magistrski nalogi smo želeli prilagoditi lokalna izolata kvasovk Saccharomyces cerevisiae in Lachancea thermotolerans na pivovarsko okolje z metodo usmerjene evolucije. Namen poskusa je bila izboljšava sevov za fermentacijo pivine preko odprave katabolne represije z glukozo in izboljšanje privzema ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: