Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Hidrolati jabolčnega soka kot surovina za izboljšanje sortne arome jabolčnega vina
Klara Rahne, Emil Zlatić, Iztok Prislan
Magistrsko delo
Oznake: hidrolati;jabolčni sok;jabolčno vino;cider;aroma;zorenje;fermentacija;
Hidrolati jabolčnega soka so pomemben, a pogosto premalo izkoriščen vir aromatičnih snovi za izboljšanje sortne arome jabolčnega vina. V okviru magistrske naloge smo se osredotočili na pripravo in karakterizacijo hidrolatov iz svežih jabolk in jabolčnega soka ter preučili razlike in podobnosti v nji ...
Leto: 2025 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv pridelave vina na okolje
Klara Rahne, Tatjana Košmerl, Ilja Gasan Osojnik Črnivec
Diplomsko delo
Oznake: vino;pridelava vina;okoljske spremembe;odpadna voda;odpadki;
Pridelava vina vključuje uporabo velike količine dragocenih virov, kot so voda, gnojila in številni drugi enološki proizvodi oziroma sredstva. Prav tako se proizvede velika količina odpadne vode in biološko razgradljivih odpadkov, ki so ob nepravilnem ravnanju lahko toksični za okolje in kontaminira ...
Leto: 2021 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: