Št. zadetkov: 12
Diplomsko delo
Oznake:
avtistična motnja;metode in tehnike izobraževanja;osnovnošolsko izobraževanje otrok;
Avtistična motnja je kompleksna razvojna motnja, pri kateri imajo otroci slabše socialne zmožnosti, slabše govorne in komunikacijske sposobnosti, omejene interese in ponavljajoče se aktivnosti.
Diplomsko delo temelji na izobraževanju šoloobveznih otrok z avtistično motnjo, ki obiskujejo različne iz ...
Leto:
2016
Vir:
Fakulteta za organizacijske vede (UM FOV)
Magistrsko delo
Oznake:
odnos učencev;drugo triletje;motivacija za učenje;učenje tujega jezika;poučevanje angleščine;
Naše delovanje je odvisno od našega odnosa do določene situacije, ki delovanje zahteva.
Pozitiven odnos do učenja lahko torej pozitivno vpliva na naše dosežke. Tudi pri učenju
angleščine kot tujega jezika odnos pomembno vpliva na uspešnost usvajanja jezika. Odnos do
učenja tujega jezika se tesno ...
Leto:
2022
Vir:
Pedagoška fakulteta (UL PEF)
Diplomsko delo
Oznake:
mesni izdelki;kranjska klobasa;nitritna sol;kuhinjska sol;manjša vsebnost soli;aroma;barva;senzorične lastnosti;
Senzorična sprejemljivost kranjske klobase z manj nitritne in kuhinjske soli
Leto:
2013
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Diplomsko delo
Oznake:
med;botanično poreklo;fizikalnokemijske lastnosti;antioksidativna učinkovitost;metoda DPPH;fenolne spojine;vsebnost vode;električna prevodnost;vsebnost pepela;vrednost pH;proste kisline;skupne kisline;laktoni;kot zasuka;barva;
Antioksidativna učinkovitost slovenskega medu v povezavi z nekaterimi fizikalno-kemijskimi parametri
Leto:
2013
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Diplomsko delo
Oznake:
prehranska politika;zdrava prehrana;šolska prehrana;otroci;Evropa;standardi;prehranske smernice;telesna dejavnost;zavržena hrana;
Zdrava prehrana v otroštvu zmanjšuje tveganje za pojav kroničnih nenalezljivih bolezni ter pozitivno vpliva na razvoj in učne sposobnosti otrok. Svetuje se uživanje zelenjave, sadja, polnozrnatih izdelkov, pustega mesa, nenasičenih maščob ter redna telesna dejavnost. Vseeno pa je delež predebelih ot ...
Leto:
2021
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Magistrsko delo
Oznake:
psevdožita;fermentacija;fenolne spojine;antioksidanti;fitinska kislina;prehranska vlaknina;
Namen magistrskega dela je bil ugotoviti vpliv fermentacije na vsebnost fenolnih spojin, antioksidativni potencial, vsebnost fitinske kisline in vsebnost prehranske vlaknine treh vrst psevdožit. Semena amaranta, kvinoje in ajde smo homogenizirali in fermentirali spontano, s pekovskim kvasom, z dodat ...
Leto:
2021
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Magistrsko delo
Oznake:
biskvit;fini pekovski izdelki;prehranska vlaknina;indijski trpotec;bambusova vlaknina;vlaknina citrusov;krompirjeva vlaknina;tekstura;kemijska analiza;energijska vrednost;senzorična analiza;barva;
V okviru magistrske naloge smo pripravili biskvite z dodatkom štirih različnih vrst prehranske vlaknine (PV) v dveh koncentracijah. Koncentraciji smo izbrali na osnovi trenutne zakonodaje, saj smo želeli biskvite označiti z eno izmed naslednjih prehranskih trditev: "Vir prehranske vlaknine" oziroma ...
Leto:
2022
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Magistrsko delo
Oznake:
biskvit;prehranska vlaknina;inulin;NUTRIOSE;ovsena vlaknina;preoblikovanje živil;hranilna vrednost;kemijska analiza;senzorična analiza;tekstura;barva;volumen;
V okviru magistrske naloge smo pripravili biskvite z dodatkom treh različnih vrst prehranske vlaknine - izolirano ovseno vlaknino, inulinom in NUTRIOSE®. Vzporedno smo pripravili tudi kontrolni biskvit, brez dodatka prehranske vlaknine, in dva vzorca biskvita z dodanim inulinom in zmanjšano vsebnost ...
Leto:
2023
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Magistrsko delo
Oznake:
goveje meso;mesna emulzija;aditivi;tekstura;fizikalno-kemijske lastnosti;senzorične lastnosti;
Namen magistrske naloge je bil izdelati goveje emulzije z dodatkom različnih sredstev za vezanje vode, ki bi imele primerljive ali boljše teksturne lastnosti kot tiste, proizvedene s fosfati (E 450-452). Pripravili smo 16 emulzij iz govejega mesa (v treh eksperimentalnih ponovitvah) z naslednjimi do ...
Leto:
2019
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)
Magistrsko delo
Oznake:
prehranska dopolnila;žive bakterije;označevanje živil;identifikacija bakterij;PCR;masna spektrometrija z MALDI-TOF;Lactobacillus;Bifidobacterium;Streptococcus;
Pri sedemnajstih prehranskih dopolnilih z živimi bakterijami, naprodaj v slovenskih lekarnah, smo preverili skladnost navedb na označbi z dejansko mikrobiološko sestavo. Število živih bakterij v izdelkih smo ugotavljali s standardno metodo štetja na selektivnih gojiščih, prisotnost označenih vrst pa ...
Leto:
2021
Vir:
Biotehniška fakulteta (UL BF)